Blødende kniver

Blødningskniven er først og fremst beregnet for fagfolk, som slaktere, kjøttskjærere eller ansatte på slakterier. Som navnet antyder, brukes denne typen kniv til å pikke kjøtt og få det til å blø . Og for å gjøre dette enkelt, bør du vite at blødningskniver som oftest er utstyrt med tykke blader med spisse spisser . Et spesielt effektivt blad som alltid er kombinert med et sterkt og ergonomisk håndtak som gir enestående komfort i hånden. Legg merke til at bladet på utbeningskniven er mer fleksibelt enn bladet på utbeningskniven , men mindre stivt, slik at de utfyller hverandre godt. Her finner du alle våre store blødende kniver beregnet for profesjonelle i næringsmiddelbransjen . For å gjøre svært presise kutt av de forskjellige kjøttslagene som tilbys i hyllene og dermed gi potensielle kunder misunnelse.