Sushikniver

Kvalitets kniver til å skjære skiver av sushi og sashimi , retter fra japansk gastronomi. Yanagiba-knivene er spesielt populære til sushi på grunn av de lange bladene i rustfritt stål: De gjør at du kan skjære fisken uten å måtte bruke kraft. Bladet trenger faktisk inn i sushi og sashimi med størst mulig letthet. Håndtaket på sushiknivene er alltid svært ergonomisk, slik at du kan utføre presise og raske bevegelser, som de største japanske kokkene.