Opinel nr. 12 carbone er en stor foldekniv som med sin størrelse passer perfekt til både landbruksarbeid og jakt. Det 12 cm lange, stive bladet har en bemerkelsesverdig skjærekvalitet, og er utformet i XC90 karbonstål . Det er motstandsdyktig mot slitasje og er enkelt å slipe på nytt for å opprettholde optimal ytelse.
På denne Opinel nr. 12 er karbonbladet kombinert med et skaft laget av lakkert bøketre fra franske gårder. Det er et solid, sjarmerende og massivt løvtre med en lengde på 16 cm . Den er merket med inskripsjonen “Opinel Savoie France Carbone”, husk at formålet med lakkeringen er å forbedre motstanden mot smuss samt fuktighet.
For å begrense risikoen for ulykker har Opinel n° 12 carbone en roterende hylse (Virobloc-sikkerhetsring) for å låse bladet både under bruk og transport (åpen og lukket posisjon).
På grunn av sin større følsomhet for korrosjon, bør karbonbladet tørkes av og smøres regelmessig etter hver bruk.
