Denne Laguiole-kniven fra TMC er en eksepsjonell modell, designet for elskere av tradisjonelle kniver. Den kjennetegnes av det børstede 14C28-stålbladet , som måler 12 cm i lengde . Dette stålet garanterer utmerket korrosjonsbestandighet og en langvarig skjærekant.
Håndtaket, som er laget av kadre , er utsmykket med to bolster i rustfritt stål og fem nagler i rustfritt stål , noe som sikrer robusthet og en raffinert estetikk. Med en lengde på ca. 95 mm gir den et behagelig grep og gjør det enkelt å transportere.
Den guillocherte smidde fjæren og den smidde bien gir et kjærkomment preg av autentisitet. Bladpumicing, en spalte som med vilje etterlates mellom bladet og fjæren når kniven lukkes, beskytter bladets egg og forlenger dets levetid.
