Den Yaxell Taishi skrellekniv er perfekt til en rekke presise oppgaver som skrelling, kutting i små biter, dekorering og detaljarbeid. Den kan også brukes til å hakke små matvarer som hvitløk eller ingefær. Det hamrede bladet er laget av super VG10 rustfritt stål, omsluttet av rustfritt stål av høy kvalitet på begge sider for eksepsjonell styrke. Håndtaket i pakkawood gir kniven utmerket stabilitet og optimal balanse. Dette kompletteres av en forsterkning og hette i børstet rustfritt stål. Yaxell Taishi-kniven er produsert i byen Seki i Japan, og tilbyr uovertruffen ytelse og holdbarhet.
