Universalkniven kan gjøre alt på kjøkkenet, eller nesten alt, og er svært attraktiv for kokker på grunn av sin utrolige allsidighet. Denne WU8007-modellen tilhører nettopp VG-10 Damaskus-serien fra Wusaki-bestikk . En japansk universalkniv som du vil sette pris på på grunn av det ergonomiske, buede håndtaket, som er laget av olivtre, et edelt materiale med en relativt lys farge. Håndtaket i olivtre er gravert med japanske initialer i bunnen for å sikre et perfekt grep, noe som gir en ekstra touch av eleganse.
Den tilhører Damascus VG-10-serien, og det virker derfor mer enn logisk at denne universalkniven bør utstyres med et håndtak./Kniven er utstyrt med et blad laget av japansk VG-10-stål omgitt av 67 lag damaskus . På lengde 12 cm viser bladet seg å være skarpt, solid ( hardhet 60 HRC ) og holdbart, det er hamret på den øvre delen . Sublimert av Wusaki logo , vil det tillate deg å skjære mange matvarer med letthet, som frukt og grønnsaker for eksempel, men mange flere … Perfekt oppskæring!
