Denne Wusaki-kniven vil være din mest trofaste allierte for skjæring av frukt og grønnsaker på daglig basis. For å gjøre dette har den et kort blad, 9 cm langt , utformet i rustfritt stål X50CrMoV15 korrosjonsbestandig og relativt hardt ( 56/58 HRC Rockwell ). Bladet er håndslipt for å oppnå en slipende skarp kant , noe som sikrer rene og presise snitt av grønnsaker , og bladet er enkelt å vedlikeholde, spesielt lett å slipe. Det er spesielt verdt å merke seg at bladet er beriket med molybden og vanadium, alt med tanke på å forbedre strukturen i kornet. For den mest stilfulle effekten er bladet også hamret på toppen , med Wusaki-logoen som dekorasjon. Gulrøtter, tomater, epler: så mange matvarer du vil kunne skjære med presisjon, uten den minste anstrengelse!
Den japanske Wusaki-kniven , Pakka X50-serien mangler ikke eleganse, snarere tvert imot, takket være håndtaket i Pakkawood (komprimerte trelameller og harpiks ). Et vakkert håndtak i en mørk farge , med unik ådring , med røde nyanser . Amatøren eller den profesjonelle kokken vil bare ønske å ta den i hånden! Noe han eller hun vil kunne gjøre komfortabelt, takket være den ergonomiske formen. Basen på håndtaket er veldig elegant på grunn av graveringen av en japansk initialer som representerer “Tiger “.
