For å beine kjøtt riktig, trenger du riktignok teknikk og erfaring. Men uten en god kniv er det ikke mye nytte! Denne kokkekniven er laget i Sveits av det kjente merket Victorinox , og er spesielt tilpasset for utbening av kjøtt eller for å skille kjøtt fra bein hvis du foretrekker det. Den har et fleksibelt, smalt blad med invertert rygg , med valgfri lengde, enten 12 eller 15 cm. Den er merket med Victorinox-logoen på forsiden, og kan personaliseres på baksiden med en inskripsjon etter eget valg ( se knappen Legg til en gravering ). På denne modellen 5.6613 er håndtaket farget svart , det er fortsatt laget av fibrox og dekorert med det sveitsiske korset som gjør produsenten Victorinox stolt. Husk at dette materialet er behagelig å ta på og sklisikkert for håndtering alltid veldig trygt, sikkert. Egnet for profesjonell eller privat bruk, andre farger tilgjengelig på nettstedet.
