Denne Victorinox 6.8413.15B er en profesjonell utbeningskniv fra SwissClassic-serien, presentert på kort . Den har et fleksibelt, rettrygget blad som måler 15 cm i lengden , og er laget av rustfritt stål for økt motstand mot korrosjon eller til og med rust. Et fint blad som gjør det mulig å utbeine kjøtt med enorm presisjon, samtidig som du har tilgang til trange områder. Det er mulig å gravere en inskripsjon på forsiden av bladet i rustfritt stål, uten å glemme baksiden.
Denne Victorinox SwissClassic 6.8413.15B har et svart håndtak , laget av polypropylen , som sikrer ideell grepskomfort takket være den sklisikre overflaten , spesielt ergonomisk. Dette gjør det mulig for fagfolk, spesielt slaktere, å utbeine kjøtt på en enkel og sikker måte! Og heldigvis tåler denne kniven oppvaskmaskin, noe som gjør den enkel å rengjøre under alle omstendigheter!
