Denne Victorinox Swibo 5.8411 kniven brukes særlig i profesjonelle miljøer , spesielt i slakterverdenen. Den har et langt, rettrygget blad , laget av rustfritt stål , som egner seg til utblødning av kjøtt , men også utbening av kjøtt . Legg merke til at flere bladlengder er tilgjengelige: 18, 20, 22 eller til og med 25 cm. Det rettryggede bladet er merket med Victorinox- og Swibo-logoene , det kan personaliseres med tekst, en inskripsjon.
Denne Victorinox bløgging/utbeningskniven, Swibo-serien , har et ergonomisk formet håndtak./Det er laget av grillon , som viser seg å være egnet for intensiv bruk ( dramatisk reduksjon av RSI for muskel- og skjelettlidelser ). I tillegg er den lys gul , noe som gjør den lettere å få øye på på arbeidsflaten, og dermed optimaliserer tiden. Dette bekrefter den profesjonelle bruken av denne Victorinox Swibo 5.8411 avblødnings-/utbeningskniven! Ideell for deg som ikke lenger trenger å velge mellom en avblødnings- og utbeningskniv!
