Denne Victorinox utbeningskniven , referanse 5.6604 , har den spesielle egenskapen at den er utstyrt med et grønt håndtak , en ganske original farge, som vi sjelden kommer over. Det grønne håndtaket er som vanlig laget av fibrox , et materiale som er behagelig å ta på, med en slipfri overflate for å sikre at hånden aldri sklir under bruk. Vi vil påpeke det faktum at Victorinox-logoen , nemlig det berømte sveitsiske korset, er til stede på håndtaket, noe som tilfører en veldig merkbar dekorativ touch.
Denne Victorinox-utbeinkniven har også et smalt blad med reversert rygg som, som navnet antyder, gjør at du kan utbeine kjøtt med teknikk og mesterskap. Bladet er laget av rustfritt stål for korrosjons- og rustbestandighet, og du kan velge mellom en lengde på 12 eller 15 cm, med en pris som selvfølgelig tilpasses deretter. Mulighet for gravering på den andre siden av bladet, og håndtaket kan fås i andre farger.
