For å alltid få fine, jevne og appetittvekkende skiver, er skærekniven den du trenger. Her er vi i nærvær av Wusaki skivekniv , nærmere bestemt modellen WU8004 som tilhører Damaskus VG-10-serien . En japansk kjøkkenkniv som skjærer alt med letthet, blant annet takket være det 20 cm lange bladet./Bladet er laget av japansk VG-10-stål ( kjerne ) omgitt av 67 lag damaskus . Hamret på toppen, drar bladet fordel av en holdbar skjærekant (holdbarhet 2 til 3 lenger enn på en europeisk stålkniv). La oss fremheve det faktum at bladet er dekorert med Wusaki-logoen , noe som vil appellere sterkt til kokker som er fans av merket.
Damaskus VG-10 -serien forplikter, denne japanske Wusaki utskjæringskniven har et veldig vakkert håndtak designet i oliventre med unik ådring . Et veldig varmt håndtak, som også viser seg å være veldig ergonomisk, noe som sikrer det mest komfortable grepet under alle omstendigheter. I bunnen av håndtaket er det gravert inn japanske initialer, både for stilens og autentisitetens skyld.
