TB Maestro Ideal biffkniv ( ref. 20026 ) er perfekt for elskere av fint kjøtt. Kniven er produsert i Thiers av den franske knivmakeren Tarrerias-Bonjean , og har et 13 cm langt blad , med et jevnt skjær , laget av Nitrox 16Cr rustfritt stål . Et høykarbonstål ( 0,35% ) som garanterer utmerket hardhet, så vel som formidabel effektivitet: enten det er rått eller kokt, vil ikke noe kjøtt motstå det! Den er diskret dekorert med TB-logoen , og kan personaliseres ( graveringsprosess ).
Designet og produsert i Frankrike, har denne TB Maestro Ideal biffkniven også et svart POM-håndtak som er svært elegant, og fremfor alt svært ergonomisk. Den ligger godt i hånden, noe som gjør det mulig for kokken å skjære/skive kjøtt med presisjon og ryddighet. Designmessig er det svarte håndtaket naglet for en ekstra moderne touch. TB Maestro, målestokken innen profesjonelle kjøkkenkniver! Produsert 100 % i Frankrike.
