Sayuto 9 cm sequoia San Maï-kniv er en kniv av profesjonell kvalitet som er designet for de fineste og mest presise kjøkkenoppgavene. Den leveres i en svart magnetisk eske for elegant og praktisk presentasjon. Vær oppmerksom på at denne kniven ikke tåler oppvaskmaskin.
Knivbladet er laget av 10Cr15CoMoV-stål med en Rockwell-hardhet på 60 +/- . Den semi-rå finishen gir utmerket korrosjonsbestandighet og lang levetid. Bladet er 9 cm langt, noe som gjør det ideelt til presisjonsoppgaver som å skrelle og skjære.
Knivens håndtak er laget av hard redwood, kjent for sin motstandsdyktighet mot fuktighet og bakterier. Det polerte håndtaket gir et komfortabelt og ergonomisk grep som gjør det mulig å bruke kniven over lengre tid uten å bli sliten. Knivens skaft er laget av svart bøffelhorn, noe som gir kniven et elegant preg.
