Denne Laguiole foldelommekniven fra Robert David er et håndlaget produkt laget i Thiers, vuggen til fransk bestikk. Kniven kjennetegnes av det 85 mm lange bladet i 12C27 Sandvik stål, som er kjent for sin hardhet (58-60HRC). Bladet åpnes for hånd ved hjelp av et hakk , og er merket med inskripsjonen “Laguiole R David”.
Knivens håndtak er laget av olivtre , som gir et behagelig og elegant grep. Det er utsmykket med en messingbøyle som tilfører et elegant preg, samtidig som den forsterker knivens styrke. Fjæren er fint guillochert , en detalj som vitner om merkets ekspertise og oppmerksomhet på finish.
