Denne Opinel nr. 2 940.02 er den minste kniven i hele karbon sortimentet. Det korte 35 mm lange bladet, laget av XC90 karbonstål, er ekstremt skarpt og kan brukes spesielt til sying, modellbygging eller rett og slett som brevåpner. Den er beriket med den kronede hånden samt inskripsjonen “Opinel Carbone” og krever vedlikehold etter hver bruk (tørking og smøring ).
Håndtaket på Opinel No. 2 Carbon Knife er laget av bøk fra franske gårder. Det er lett gjenkjennelig på grunn av den lyse fargen og de mange små, mørke linjene. Lakken gjør skaftet svært motstandsdyktig mot både fukt og smuss. Håndtaket er merket med ordene “Opinel Savoie France Carbone” og måler 45 mm lang: så mye for å kunne bære den med forbløffende letthet! Kniven er utviklet og produsert i Frankrike.
