Snitting av kastanjer, skrelling av hvitløksfedd eller til og med pitting av frukt, alle handlinger som vil være enkle å utføre med denne Opinel-kniven nr. 7 . Alt dette er mulig takket være det korte 4 cm lange bladet laget av rustfritt stål 12C27 Sandvik som sikrer skarphet og enkelt vedlikehold. Bladet kan tilpasses ved gravering, det er også merket med Opinel inox-logoen . Malen på fuglenebbbladet sikrer utmerket manøvrerbarhet, Opinel kastanje / oljekniv har et veined kastanjetrehåndtak , av en ganske lys farge, der Opinel-logoen er festet. Denne modellen er lett å bære, og den er utstyrt med en virobloc-sikkerhetsring som gjør at bladet kan låses i både åpen og lukket stilling, noe som ble oppfunnet av Marcel Opinel i 1955 for å være så presis som mulig. Virobloc er merket med teksten N°07.
