Dolken SAX 975 er designet av Maserin og er en raffinert representasjon av italiensk mesterskap innen bestikk. Bladet er av 440C-stål, kjent for sin styrke og skarphet, og har en elegant satengfinish. Det måler 85 mm i lengden , med en tykkelse på 3,5 mm. Bladets hardhet er vurdert til 58/60 HRC, noe som garanterer optimal slitestyrke.
Håndtaket er laget av G10 , et komposittmateriale som er kjent for sin holdbarhet og styrke. Denne modellen er tilgjengelig i flere farger, blant annet svart, oransje eller en kombinasjon av de to foregående fargene.
Dolkens totale lengde er 190 mm, og den veier 150 gram. Den leveres også med en sterk nylonslire for sikker oppbevaring og transport.
