Med sine attraktive priser og omhyggelige produksjon har den portugisiske bestikkprodusenten MAM vunnet sitt publikum. Denne operario foldekniven er utvilsomt en av merkets mest emblematiske modeller, her utstyrt med et sauefotblad (sauefot) i rustfritt stål. Det er korrosjonsbestandig, åpnes takket være spikerhakket og måler 88 mm i lengde . Låsesystemet som er patentert av det portugisiske selskapet MAM, garanterer sikker bruk, uten risiko for at bladet lukker seg under bruk.
Håndtaket på MAM Operario-kniven er laget av sterkt bøketre, behandlet for å motstå fuktighet mer effektivt. MAM-logoen vil garantert glede merkets største fans. Håndtaket er i en ganske lys farge, er rundt 10 cm langt og ligger godt i hånden, noe som gir en behagelig håndtering.
Bladet er håndslipt av dyktige og lidenskapelige håndverkere. Andre bladformer enn Sheep foot finnes på nettstedet for samme modell.