Kniven Le Montoncel , designet av Coutellerie Chevalerias , har fått navnet sitt fra Montoncel-fjellet, som er synlig fra selskapets verksteder, som ligger i Thiernois-bassenget.
Håndtaket, som måler 11 cm i lengde , er laget av svart horn , som ikke bare gir et komfortabelt grep, men også en bemerkelsesverdig eleganse. Det edle materialet gir kniven et fornemt og raffinert utseende. Bladet, som måler 8 cm , er laget av 12C27 stål . Det brettes lett ut takket være et spikerhakk og er merket med inskripsjonen “Le Montoncel”.
Kniven har et bredt skaft i rustfritt stål , som sikrer ekstra styrke. Le Montoncel-kniven er perfekt til hverdagsbruk eller for samlere, og kombinerer tradisjonelt håndverk med førsteklasses materialer.
