Denne Le Coq Français foldekniven er stolt og lidenskapelig laget i Frankrike, i Thiers, og er en hyllest til regionen Alsace. Det 85 mm lange bladet, laget av Z40C13 rustfritt stål, er dekorert med symbolene for Alsace, nemlig storkene og kringlene som vi aldri blir lei av å smake på. Denne er også preget av Coq-motivet, som en åpenbar referanse til varemerket Le Coq Français! Legg merke til at det er en innovativ “ Virole Lock “-lås som er til stede her, med et liner-låsesystem på bladets hæl.
Håndtaket på denne kniven er laget av lakkert eiketre , som er behagelig å se på og å holde i. Det er ca. 11 cm langt og er merket med inskripsjonen “Alsace” og en kringle i enden.