Laguiole Gentleman-kniven er et resultat av det prestisjetunge samarbeidet med Robert Beillonnet, to ganger kåret til Meilleur Ouvrier de France, og representerer den perfekte balansen mellom tradisjon og innovasjon. Det sterke svenske 14C28N-bladet i rustfritt stål lover holdbarhet og skjærefinesse, designet for dem som setter pris på kvalitet og diskresjon.
Håndtaket, et ekte kunstverk, kombinerer harmonisk Cevennes einerburl med rød epoksyharpiks . Detaljene gjenspeiles også i den smidde biet og bladets låsemekanisme, noe som sikrer trygg bruk.
Hver Gilles Gentleman Laguiole er et bevis på godt håndverk. Presentert i en raffinert skinnveske er denne kniven både et verdifullt verktøy og et samlerobjekt.