Denne TMC Laguiole-kniven har et 12 cm langt blad laget av børstet 14C28-stål . Dette gir kniven utmerket korrosjonsbestandighet og et langvarig skjær. Håndtaket er laget av olivtre, som er verdsatt for sine varme fargetoner og unike åremønster, noe som gir et naturlig og estetisk preg. Håndtaket, som måler ca. 95 mm, har to bolster og fem nagler i rustfritt stål, noe som sikrer soliditet og eleganse. Denne designen sikrer et behagelig grep og enkel transport.
Den guillocherte smidde fjæren og den smidde bien , som er karakteristisk for Laguiole-kniver, tilfører en ekstra estetisk note. Slipingen av bladet, som etterlater et lite mellomrom mellom bladet og fjæren når kniven er lukket, beskytter bladets egg og forlenger dets levetid.
