Det japanske merket Kanetsune Seki står bak denne Usubagata kjøkkenkniven med referansen KC946 . Dette er et lignende produkt som Nakiri, her med et glatt, 165 mm langt blad med en VG-1-kjerne omsluttet av SUS410 rustfritt stål ( HRC 59-60 ). Bladet har en vakker hamret finish “ Tsuchime ” som gjør at oppskåret mat slipper raskt fra bladet. Takket være dette kan du enkelt skjære grønnsaker i skiver og finhakke urter.
Husk at Tsuchime VG-1 serien er en av de mest populære. Denne Usubagata KC946 japanske kniven , signert Kanetsune , har et svart kryssfinerhåndtak som måler 125 mm i lengde . Sistnevnte er nittet tre ganger og kompletterer settet samtidig som det sikrer enorm komfort ved håndtering. Total lengde: 290 mm.
