Denne Yanagiba-kniven tilhører Wasabi Black-serien fra den japanske produsenten Kai . En kjøkkenkniv som har et langt blad på 24 cm , laget av polert rustfritt stål for eksemplarisk skarphet samt perfekt korrosjonsbestandighet ( hardhet 58 +/- 1 i henhold til Rockwell-skalaen ). Bladet er dekorert med Wasabi-innskriften med motiver, og er perfekt for tilberedning av sushi og sashimi, eller til å skjære i skiver generelt. Gravering på bladet er tilgjengelig via knappen Legg til gravering nedenfor.
Denne Yanagiba Kai Wasabi Black 6724.Y-kniven har et svart håndtak utformet av bambuspulver blandet med polypropylen . Legg merke til at bambuspulveret er et naturlig antibakterielt middel som også gjør grepet behagelig og komfortabelt . Det 126 mm lange, matsvarte håndtaket omslutter bladet helt, slik at det er festet til det og forhindrer at smuss legger seg på det for optimal hygiene.
