For effektiv oppskæring er denne Kai kjøkkenkniven , serien Tim Mälzer Kamagata , formidabel. Den lange utviklingsprosessen har resultert i en oppskæringskniv med høy ytelse, som er elegant og ergonomisk. Den har et 23 cm langt blad, laget av 4116 rustfritt stål: det er korrosjonsbestandig og har en attraktiv satinfinish . Bladet er også merket med logoen samt den personlige signaturen til kokk Tim Mälzer . En liten estetisk detalj som ikke vil gå upåaktet hen av alle fans!
Kai Tim Mälzer Kamagata påleggskniv er perfekt egnet til å skjære opp matvarer som skinke, og har et svart håndtak i polert POM, som er spesielt hygienisk, vannavstøtende og lett å rengjøre. Et håndtak som er 109 mm langt , noe som sikrer et grep som alltid er svært behagelig, uansett om du er høyre- eller venstrehendt. På enden av håndtaket er det en metallbrakett med et okseikon, symbolet på Tim Mälzer Kamagata-serien .
