Denne Kai-kniven tilhører serien Shun Nagare. Erfarne kokker vil bli forført av det polerte, blanke bladet med et vakkert damaskstrålemønster. Med et 9 cm langt blad, laget av to typer stål ( VG2 og VG10 ) for en 72-lags damask over hele overflaten, er det lett å se hvorfor denne Kai Shun Nagare damask japansk urtekniv er så skarp og slitesterk.
En god kokkekniv kjennetegnes av et kvalitetsblad, men også av et ergonomisk håndtak . Og nettopp denne Kai Shun Nagare Damaskus-kniven har et komprimert håndtak i pakkawood med nagler, med en lett buet form for optimalt grep. Leveres i en vakker gaveeske , og kan tilbys til fans av japanske kniver så vel som til matlagingsentusiaster. Denne kontorkniven vil være spesielt egnet til å kutte frukt, grønnsaker, små kjøttstykker … Kutt som alltid vil bli gjort uten anstrengelse, og som vil være rene og presise. Ikke glem at Kai er et japansk bestikk høyt verdsatt av kokker over hele verden!
