For tilberedning av grønnsaker som alltid gjøres på riktig måte, er det vanskelig å finne noe bedre enn Nakiri-kniven ! Dette er en japansk kjøkkenkniv , med et blad som er spesielt formet for skjæring eller hakking av grønnsaker . På denne modell Kai Shun Classic ( referanse DM.0714 ) er det 9 cm lange bladet laget av 32 lags rustfritt damaskusstål , og en sentral kjerne av VG-10-stål som gir en Rockwell-hardhet på ca. 61. Dette gir kniven et kraftig skjæreegg, slik at grønnsakene dine bare trenger å oppføre seg pent! Perfekt for profesjonelle eller matlagingsentusiaster som elsker å tilberede grønnsaksbaserte måltider!
Shun Classic Damascus-grønnsakskniv er svært lett å håndtere, og det må sies at det 104 mm svart håndtak er ergonomisk formet , med et design laget av lameller av komprimert pacca . Et håndtak som kombinerer det nyttige med det behagelige, siden det i tillegg til å være elegant, sikrer enestående komfort i daglig bruk. Legg merke til at skjønnheten i designet forsterkes av tilstedeværelsen av en vakker bolster på slutten. Med denne Nakiri Kai Shun Classic Japanese-kniven får du profesjonell kvalitet i hjemmet ditt, og mer spesifikt på kjøkkenet. Til å skjære grønnsaker til perfeksjon!
