På egen hånd kan den fungere som flere kjøkkenkniver på en gang, det er den universelle kniven ! Denne kniven, som alltid er høyt verdsatt for sin store allsidighet, er produsert i Japan , av merket Kai , og tilhører serien Shun Classic . En japansk universalkniv av meget høy kvalitet, som kombinerer ytelse og raffinert design. For å hjelpe deg under all skjæring, kan du stole på et 10 cm langt blad , med konveks skjærekant og med manuell sliping . og med manuell sliping , laget av 32-lags damaskusstål med VG-10-stålkjerne . Skjærekraften er slik at du vil kunne kutte/skive maten uten problemer.
Kai Shun Classic DM.0716 universalkniv har et svart håndtak i komprimert pacca-tre, sublimert av et elegant bolster i enden. Det er konisk formet for å gi et grep med enestående komfort, slik at kokker kan bruke de riktige bevegelsene under alle omstendigheter. Harpiks av høy kvalitet gjør materialet spesielt motstandsdyktig mot fuktighet. En japansk universalkniv , signert Kai , som kan gjøre nesten alt på kjøkkenet!
