Kniven José Da Cruz JDC17 er et ekte mesterverk av portugisisk håndverk. Kniven er laget av materialer av høy kvalitet og er både elegant og funksjonell. Håndtaket i amerikansk valnøtt er ikke bare vakkert, men også slitesterkt og behagelig å holde i. Treets naturlige tekstur og varme farge gir kniven et luksuriøst utseende som garantert vil imponere. Bladet i rustfritt stål er ekstremt skarpt og korrosjonsbestandig, noe som sikrer langvarig bruk i årene som kommer. Med en bladlengde på 85 mm og en tykkelse på 1,8 mm er bladet robust nok til de tøffeste oppgavene, men samtidig tynt nok til at det er enkelt og presist å skjære. Den rillede hylsen i messing gir kniven et ekstra raffinement. Den sørger også for brukerens sikkerhet ved at bladet låses ved å rotere hylsen. Denne enkle, men effektive låsemekanismen holder bladet på plass under bruk. Med en total lengde på 190 mm og en håndtakslengde på 105 mm er denne kniven enkel å bruke og bære. Kniven er håndlaget i Portugal, noe som garanterer den overlegne kvaliteten. Det er tydelig at hver kniv er laget med stor omhu og oppmerksomhet på detaljer.
