Kniven José Da Cruz JDC11 er en håndlaget kniv laget i Portugal . Knivens håndtak er laget av Wengé-tre , noe som gir den et elegant utseende og et godt grep. Knivbladet er laget av rustfritt stål, noe som gjør kniven korrosjonsbestandig og lett å vedlikeholde. Den riflede messinghylsen låser bladet ved rotasjon, noe som gir ekstra sikkerhet ved bruk av kniven. Med en total lengde på 190 mm er JDC11 en kompakt kniv som er enkel å bære med seg. Håndtaket er 105 mm langt, mens bladet måler 85 mm. Bladtykkelsen er 1,8 mm, noe som gjør den lett og enkel å håndtere.
