Serien Idéal Sabatier , fra Déglon , er rettet mot profesjonelle , i dette tilfellet bakere . Det er en brødkniv , som har et langt takket blad , på 20 cm , i 5Cr15MoV-stål ( rustfritt stål for korrosjonsbestandighet ), slik at du kan skjære alle typer brød og bakverk, selv de hardeste. Det takkede bladet er dekorert med logoen Déglon Idéal Sabatier , det er mulig å gravere det med en inskripsjon, den du ønsker ( se knappen legg til en gravering ).
Denne Déglon profesjonelle brødkniven tilhører kolleksjonen Déglon Idéal Sabatier og har et svart termo-plast håndtak , naglet , også med en massiv rund bolster . Det hele er spesielt elegant, attraktivt, ikke glem at brødkniven er oppvaskmaskinsikker , for idiotsikkert enkelt vedlikehold. Det svarte håndtaket måler 113 mm i lengde, noe som sikrer bakeren eksemplarisk håndtering, uten bebreidelser.
