Dolken Herbertz 55007 har et 26 cm satengblankt blad i 420-stål med en imponerende tykkelse på 3,8 mm. Håndtaket er fint utformet med sebra treplater, noe som gir det en distinkt estetikk og en behagelig følelse. Beskyttelsen er laget av rustfritt stål for ekstra styrke og holdbarhet. For sikker og praktisk transport følger det med et sort nylonetui.
