Saint-Vincent , modell 5900 , er en sommelierkniv designet på en håndverksmessig måte i Thiers, av det franske bestikkfirmaet Goyon-Chazeau . En kniv i toppklassen, som leveres med 3 deler , nemlig et 14C28N blad i matt stål , et håndtak med flaskeåpner samt en opptrekker . Det komplette utstyret til sommelieren, servitøren eller bistrosjefen! Bladet er dekorert med et solfylt motiv med inskripsjonen Le Saint-Vincent inni.
Denne Goyon-Chazeau Le Saint-Vincent sommelierkniv , referanse 5900 , har et pent poppel burr finér håndtak , med 2 rustfrie stålbolster ( korrosjonsbestandighet ) i endene. Håndtakslengde: 125 mm , noe som gir utmerket transportabilitet i hverdagen. Den praktiske sommelierkniven leveres med sitt skinnveske, i korkformet eske for et snev av originalitet.
