Fukito Ebène X50 brødkniv er et førsteklasses verktøy for effektiv og uanstrengt brødskjæring. Det 18 cm lange, takkede bladet er laget av tysk X50CrMov15 rustfritt stål, en kromberiket legering som gir økt korrosjonsbestandighet. Denne hardheten gir skjæret større holdbarhet og gjør det lettere å slipe.
Bladet har gjennomgått en vakuumvarmebehandling for å eliminere alle elementer som kan ha negativ innvirkning på metallet og dermed maksimere dets potensial. En bolster i rustfritt stål forbinder bladet med håndtaket, og den svakt skrånende overflaten gir et enkelt og naturlig grep.
Håndtaket er laget av ebony wood, utsmykket med 3 festnagler som fester bladet til håndtaket. Knivens bolster er polert, og basen er av rustfritt stål.
Denne brødkniven er også nyttig til å skjære briocher og svampkaker, takket være tennene som enkelt graver seg inn i brødskorpen for å få jevne og fine skiver uten risiko for å knuse brødet. Den leveres i en attraktiv magnetisk eske for elegant presentasjon og kan oppbevares trygt inni når den er i bruk.
