Denne modell 1815 er den overlegne versjonen av Douk-Douk 1715 kniv: det er faktisk større med en gun bronse metall håndtak 11cm lang , dvs. 2cm lenger. Alltid motstandsdyktig og ergonomisk, er håndtaket også dekorert av den berømte Douk-Douk , sann gud i den
melanesiske kulturen, den integrerer også en bélière . Selv om håndtaket er litt større, er det fortsatt lett å bære. Din Douk-Douk 1815 kniv vil derfor kunne følge deg uansett hvor du går, for å gjøre dette, bare plasser den i kleslommen eller til og med ryggsekken. Når det gjelder bladet, er det fortsatt laget av smidd karbonstål og gravert med motiver så vel som merkenavnet: Douk-Douk . Veldig skarp, det er også veldig motstandsdyktig, spesielt mot korrosjon.
