Denne peelingdolken er en kreasjon av Claude Dozorme-huset, fransk håndverksbestikk som ligger i Thiernois-bassenget. Den har et 9 cm langt fast blad, laget av X50CrMoV15-stål, superbestandig mot korrosjon og slitasje. Denne vil være perfekt til slakting av døde dyr , forstå fjerne skinnet fra vilt. Den kan tilpasses ved gravering som et alternativ, og er opprinnelig dekorert med ulvemotivet som fungerer som logo for Claude Dozorme .
På håndtakssiden er denne Claude Dozorme flåddolken laget av olivtre som er gjenkjennelig med sin lyse nyanse og mørkere årer. Den har en ergonomisk form som gir et godt grep: behagelig håndtering selv ved langvarig bruk. Leveres med et læretui av høy kvalitet. Finnes også i en strippbar versjon.
