Carles Canons Piemonte-kniv er utstyrt med et blad i 12C27-stål, med et delikat mønster som minner om en østerspark og skjell. Kniven er utstyrt med en genial kapselåpner og blir en allsidig følgesvenn som er svært praktisk til hverdagsbruk. Det 11,5 cm lange håndtaket , prydet med detaljer som minner om østersskjell, gir et behagelig og elegant grep.
Presenteres i en solid treeske, og Charles Canon Piemonte-kniven overgår sin praktiske funksjon til å bli et ekte kunstobjekt. Bladet kan dessuten personliggjøres ved gravering på baksiden.
