Bunka-kniven fra Suncraft-merket , en del av den prestisjetunge Senzo Damascus-serien , representerer det ypperste innen japanske kjøkkenkniver . Den har en eksepsjonell allsidighet og utmerker seg når det gjelder presis kutting av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. Det 20 cm lange bladet , som er laget av VG-10 damaskusstål , har en omvendt tanto-form og en hardhet på 61 HRC +/- 1, noe som sikrer eksepsjonell skarphet og styrke. Dette eksepsjonelle bladet kompletteres vakkert av et ergonomisk oktagonalt håndtak , designet i pakkawood med et hvitt avstandsstykke , som gir både komfort og stil til skjæreopplevelsen.
Ekteskapet mellom funksjonalitet og estetikk gjenspeiles i denne kniven, noe som gjør den til et kjøkkenverktøy som fungerer like bra som det ser ut. Det bør imidlertid bemerkes at Bunka Suncraft-kniven, til tross for sin sofistikerte design, krever forsiktig vedlikehold, da den ikke tåler oppvaskmaskin.
