Santokukniven har blitt mye brukt i Europa, og er en kokkekniv med et japansk formet blad som er ideelt til å skjære grønnsaker, fisk og kjøtt.
Denne Santoku-kniven tilhører Damascus Black-kolleksjonen fra Böker bestikk . Den har et stort blad på 172 mm konstruert av 37-lags rustfritt damaskusstål med en hard, seig kjerne av VG-10 . Skjærekvaliteten er formidabel! Vi vil fremheve det faktum at damaskusbladet er beriket med Böker Damast-logoen.
Denne santokuen er egnet for profesjonelle kokker eller lidenskapelige amatører, og har et tradisjonelt japansk håndtak i svart pakka-tre med matt bolster , for et moderne utseende som vil varme opp atmosfæren på kjøkkenet ditt!
