Denne Aurillac-kniven er et symbol på fransk bestikktradisjon. Denne kniven kjennetegnes av sine harmoniske buede linjer, både når det gjelder bladet og håndtaket, samt den avrundede ryggen. Denne modellen er skapt av merket TMC, som holder til i Thiers, vuggen for landets bestikkindustri.
Bladet, som er laget av børstet 12C27-stål , måler 9 cm langt . Denne ståltypen er kjent for sin korrosjonsbestandighet og holdbarhet, noe som sikrer langvarig og effektiv bruk. Håndtaket, som måler 10 cm, er utformet for å gi et komfortabelt grep og gjøre det enkelt å bære. En bøyle i rustfritt stål og tre nagler i rustfritt stål sørger for at håndtaket sitter sikkert og stabilt.
En guillochefjær gir kniven et ekstra streif av eleganse, og vitner om godt håndverk og sans for detaljer.
