Kniven “L’ALPIN” kommer fra det anerkjente bestikkmerket AU SABOT, som er kjent for sitt eksepsjonelle håndverk. Kniven har et 10 cm langt enebærskaft og utmerker seg med sin naturlige eleganse og robusthet. Bladet i 12C27 rustfritt stål sikrer et rent og langvarig snitt, og det rustfrie stålskæftet gir en upåklagelig finish. Bladet er enkelt å åpne takket være et “spikerhakk”, og det er også merket med AU SABOTs logo.