Vi presenterer Arcos kokkekniv
A241000 , Colour Prof-serien , med et 200 mm langt blad laget av Nitrum rustfritt stål . Dette korrosjonsbestandige stålet er av svært høy kvalitet og har 40 % bedre ytelse enn vanlig rustfritt stål. Et blad som garanterer konsekvent rene og presise kutt i matvarer, for eksempel grønnsaker. La oss også fremheve det faktum at bladet kan tilpasses på begge sider og er merket på forsiden med logoen til den spanske produsenten Arcos .
Etter å ha snakket om bladet, la oss snakke litt om det grå håndtaket . Som det ofte er tilfelle med Arcos Colour Prof-serien , er det laget av polypropylen ( PP ) og belagt med elastomer for å gjøre det sklisikkert: et håndtak som holder veldig godt i hånden: perfekt for profesjonelle kokker. I tillegg følger det med fargede PP-klips som gjør det enkelt å identifisere hver enkelt kokkekniv. Takket være dette enkle, men geniale systemet kan kokkene knytte en bestemt kniv til en bestemt matvare, slik at de kan utføre et eksemplarisk arbeid i samsvar med gjeldende hygieneregler.
