Arcos Riviera kokkekniv svart
233400 er først og fremst beregnet på profesjonelle kokker, selv om nybegynnere selvfølgelig også kan bruke den. De vil særlig sette pris på det 15 cm lange smidde Nitrum-bladet i rustfritt stål som gjør det enkelt å skjære under alle forhold. Nitrum-stål er for øvrig ca. 40 % skarpere enn vanlig stål. Bladet er dekorert med logoen til det spanske merket Arcos , og skjærer grønnsaker uten den minste anstrengelse: kutt som absolutt er raske, men alltid med høyeste presisjon. Når det gjelder det svarte håndtaket , er det designet i p olyoksymetylen ( POM ), veldig behagelig, det tilpasser seg formen på den profesjonelle kokkens hånd. Utmerket ergonomi som gjør at denne Arcos Riviera kokkekniven 233400 fungerer svært godt, selv ved intensiv bruk. Det myke håndtaket er dessuten svært motstandsdyktig mot korrosive produkter og ekstreme temperaturer ( -40 °C til 150 °C ). Også tilgjengelig i en versjon med 200 eller 250 mm blad.
