Den enkleste måten å fjerne bein fra kjøtt på er å bruke en kniv som er spesielt tilpasset formålet, som denne Arcos Colour Prof utbeningskniven . Utstyrt med referansen
A242100 , har denne modellen et kort, smalt blad , som måler 15 cm i lengde , laget av Nitrum rustfritt stål . Mulighet for å gravere bladet på baksiden, med teksten du ønsker.
Denne Arcos Colour Prof smale utbeningskniv A242100 har et grått PPG-håndtak .strong> grått PPG-håndtak , med en hard kjerne av polypropylen ( PP ) samt et mykt belegg av spesialgummi. Takket være dette vil grepet alltid være fast og sikkert, og vil oppfylle kravene til profesjonelle slaktere, for eksempel. Med de fargede klipsene i polypropylen som skal plasseres på håndtaket, vil kniven lett kunne identifiseres i henhold til maten som skal skjæres, for å være i tråd med europeiske standarder om hygiene og sanitær kontroll. Laget i Spania av Arcos.
