Denne Arcos Colour Prof A242000-kniven er spesielt utviklet for utbening av kjøtt på riktig måte. Den har et liten 13 cm langt blad, laget av nitrum rustfritt stål . Et kort blad, motstandsdyktig mot korrosjon/rust, der du på forsiden kan se Arcos-logoen , ståltypen … Det er også mulig å tilpasse den på baksiden ved å gravere teksten du ønsker.
Arcos Colour Prof. A242000 smal utbeningskniv, som er høyt verdsatt av profesjonelle slaktere, har et gråfarget håndtak, designet i PPG, dvs. med en hard PP-kjerne, samt et mykt ytre belegg i spesialgummi. Alt dette sikrer optimal ergonomi med et ekstremt behagelig grep. Som en del av Colour Prof-serien leveres denne modellen med fargede klips som kan plasseres i enden av håndtaket for å identifisere kniven i henhold til maten som skal skjæres (bedre helsekontroll ). Denne smale utbeningskniven leveres også med et større blad.
