22 cm Due Cigni Hakucho sashimikniv

For å lage saftige japanske retter som sushi/sashimi er denne Cue Cigni kjøkkenkniven , Hakucho-serien , rett og slett den mest egnede. Modell 2C.508 , denne sashimikniven har et stort blad 22 cm langt , type full tange , laget av stål X50CrMoVN15 . Et tysk stål som er mye brukt på kjøkkenet på grunn av sin optimale skjæreevne. Merk at den samme kniven også finnes i en større bladversjon ( 25 cm for å være veldig presis) . Bladet på 22 cm, tynt og skarpt, er dekorert med to japanske symboler som refererer til Due Cigni , kjent italiensk bestikk i over hundre år. La oss også fremheve det faktum at denne sashimi-/sushikniven fra Hakucho-serien har utseendet, eller til og med designet til en tradisjonell japansk kniv , samtidig som den er godt og vel designet og laget i Italia, i Maniago. Håndtak i olivtre hvis skjønnhet forsterkes av 3 dekorative nagler .