Når det gjelder å skjære frukt og grønnsaker, kan du stole på det berømte italienske merket Due Cigni med denne elegante og høytytende skrællekniven. For å gjøre rene, presise kutt kan dagens kokk stole på et blad med full tange som måler 95 mm i lengde, laget av X50CrMoV15 rustfritt stål . Et robust, slitesterkt og skarpt blad som er dekorert med Due Cigni logoen, med årstallet “1896 ” på en fremtredende plass, som refererer til starten på den italienske bestikkbedriften med base i Maniago. Det er mulig å gravere bladet for å gi kniven i gave til noen med en lidenskap for matlaging!
En kontorkniv, og mer generelt en kjøkkenkniv av høy kvalitet, kan gjenkjennes på håndtaket. Denne modellen 2C.1002NO , signert Due Cigni , har nettopp et håndtak i valnøttre , sublimert av 3 nagler . Elegant og raffinert, det gir også et sikkert og behagelig grep, slik at du hele tiden kan utføre de riktige bevegelsene som gjør hele forskjellen. For å tilberede grønnsaker til perfeksjon må du være godt rustet, og med denne Due Cigni 1896 skjærekniv vil det helt klart være tilfelle!
