Brødkniven henvender seg naturligvis til bakere av yrke, men også til privatpersoner som setter pris på godt brød, eller til og med gode wienerbrød. Denne modellen 2C.1011NO har et full tang blad , med en hakket skjærekant , laget av X50CrMoV15 rustfritt stål . Med en lengde på 195 mm vil det tannede bladet alltid skjære brød og wienerbrød veldig rent, og sørge for at skivene alltid er veldig jevne og appetittvekkende. La oss fremheve det faktum at bladet er dekorert med Due Cigni-logoen ( to svaner ), samt årstallet 1896 , da det hele begynte.
Brødkniven Due Cigni 1896 er like ergonomisk som den er elegant, takket være det nittede håndtaket , laget av valnøttre . De 3 naglene ser ut til å være en detalj, men de gir et pust av modernitet til dette håndtaket i valnøtt med sitt tradisjonelle, autentiske utseende. Med håndtaket vil grepet alltid være komfortabelt, slik at brukeren kan skjære/skive brød i full sikkerhet!
