Når det gjelder å tilberede fisk, er Deba japansk kniv utvilsomt den mest egnede, den du må bruke for enhver pris. Bærer referanse SR300 , denne Deba , signert SekiRyu , er med strong> emouture asymétrique , et doté d’une lame de 165mm de longueur en acier 420J . Det skarpe og korrosjonsbestandige bladet av Deba-typen vil gjøre kort prosess med alle fiskene dine, uten det minste unntak! Det egner seg også til skrelling og småjobber.
Deba SekiRyu-kniven har også et klart håndtak laget av naturlig Honoki-tre . Et vakkert håndtak, hvis eleganse forsterkes av et attraktivt svart bolster , som står i perfekt kontrast til den lyse fargen på Honoki-treet. Den ergonomiske formen gjør det enkelt for kokken å håndtere Deba kjøkkenkniv , for svært presis kutting av fisk! En japansk kniv signert SekiRyu , med verdi for pengene rett og slett utmerket.
